Белое сухое вино Pio Cesare Piodilei Chardonnay Langhe 2021 г. 0,75 л – это яркое выражение одного из щедрых пьемонтских терруаров. Напиток изготовлен лимитированной партией из милезимных урожаев с собственных плантаций семейной компании, в частности, с виноградников Cascina Il Bricco в Трейсо (Барбареско) и Vigna Mosconi в Монфорте-д`Альба (Бароло). Вариация производится с 1985 года, только вместо участка Винья Москони ягоды до 2019 года собирали в местности Colombaro в Серралунга-д`Альба (также в Бароло). В небольших ящиках грозди поступили в погреб. Там их мягко прессовали и в течение короткого времени декантировали на холоде. Отделенное от мезги сусло также ферментировалось при низкой температуре, после чего выдерживалось в частично новых дубовых барриках, а затем – дополнительно в бутылках. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: зеленовато-соломенный, с золотым блеском.
• Аромат: стойкий, пряный, свежий, с обильными фруктовыми и легкими древесными нюансами.
• Вкус: сливочный, насыщенный, зрелый, с освежающей кислотностью, ненавязчивыми древесными штрихами и долгим элегантным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов со специями, в сливках или с цитрусовой заправкой, мягкими сырами.
• Температура подачи: 10-12 °С.