Главная>
ВИНО>
Италия>
Antinori>
Scalabrone Bolgheri Rosato - вино Скалабронэ Болгери Розато 0.75 л розовое сухое

Розовое сухое вино Scalabrone Bolgheri Rosato 0,75 л – купажированная вариация от одного из ведущих тосканских производителей. Напиток происходит с виноградников, раскинувшихся в природном амфитеатре района Болгери, на побережье Верхней Мареммы. Морские бризы здесь прогоняют тучи, давая место солнцу и одновременно компенсируя жар от ярких солнечных лучей, а суглинистые каменистые почвы аллювиального происхождения придают будущему спиртному изысканную минеральность и выразительную полноту. Напиток получили путем кратковременной мацерации сусла на мезге и последующей термоконтролируемой ферментации в стальных резервуарах. Имя вариации дал разбойник Скалаброне, державший в страхе местное население в XVIII веке.

Сорта винограда: Каберне Совиньон, Санджовезе, Мерло.
Цвет: кораллово-розовый, с легким абрикосовым оттенком.
Аромат: с мотивами спелой красной вишни и молодых трав.
Вкус: пикантный, сложный, с акцентами граната, сливы и розовых лепестков, свежим и довольно стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: с блюдами из рыбы, карпаччо и тартаром из лосося, сашими и суши, ризотто с морепродуктами.
Температура подачи: 10-12 °С.