Главная>
ВИНО>
Италия>
Antinori>
Solaia Toscana IGT - вино Солайя Тоскана ИГТ 2011 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Solaia Toscana IGT 2011 г. 0,75 л выпущено в Тоскане из местного сорта винограда и двух вариаций европейской группы, которые бережно собрали в удачный урожайный год на просторах виноградника Солайя с высотой расположения до 400 м над уровнем моря. Супертосканское премиальное вино винифицировалось в конических древесных емкостях. Обработка каждого сорта, в том числе 14-месячная выдержка во французских бочках, осуществились раздельно. Купажирование выполнили незадолго до бутилирования. С годами напиток становится интереснее в дегустационном отношении, поскольку славится солидным потенциалом развития — порядка тридцати лет.

Сорта винограда: Каберне Совиньон (75%), Санджовезе (20%), Каберне Фран (5%).
Цвет: темно-красный, переливается глубокими рубиновыми оттенками.
Аромат: превалирующие в букете пряные и черничные мотивы перемежаются акцентами листа черной смородины, голубики, ежевики и сливовой мякоти.
Вкус: раскрывается комплексными лакричными, шелковичными, шоколадными, лавандовыми и шоколадными нюансами, финал стойкий, танинный.
Гастрономические сочетания: сырная нарезка, жаркое из телятины, филе-миньон.
Температура подачи: 16-18 °С.