Белое сухое вино Chablis Cuvee 1975 Vieil Vigne 0,75 л создается из урожая со старых лоз сорта Шардоне (средний возраст 45 лет), которые культивируются в знаменитом бургундском апелласьоне Шабли. Виноградники переведены на систему органического земледелия и имеют экологический сертификат HVE. Для винификации, которая протекает в стальных емкостях при постоянном температурном режиме, применяются дикие дрожжи. Выдержка вина на тонком осадке длится 10 месяцев.

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: бледно-соломенный.
• Аромат: нежный, изящный, с цветочными, персиковыми, абрикосовыми и лимонными нюансами.
• Вкус: округлый, свежий, с фруктовыми и минеральными акцентами.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы и белого мяса, моллюски, запеченная в сливках рыба, сыр из козьего или овечьего молока.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.