Белое сухое вино Chateau de Beru Clos Beru Monopole Chablis AOC 0.75 л производится из светлого сорта с одного из лучших виноградников Шабли, который поднимается от подножия холма Беру до его вершины. 30-35-летние лозы растут на меловых почвах с примесью глины и мергеля. Урожай с них собирают вручную. Ферментация сусла осуществляется в старых дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 30 месяцев. Оно бутилируется без осветления и фильтрации. Монопольный виноградник Кло Беру уже много лет находится в собственности одной семьи.

• Сорт винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: элегантный, тонкий, с яркими нюансами спелых яблок, груш, цитрусов, персиков и цветущего миндаля.
• Вкус: насыщенный, выразительный, слегка маслянистый, с сочной кислинкой и сухим минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, белая рыба, паста со сливочным соусом или белыми грибами, мягкие сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.