Главная>
ВИНО>
Италия>
Vietti>
Vietti Barbera d’Asti la Crena - вино Вьетти Барбера д’Асти ла Крена 2020 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Vietti Barbera d`Asti la Crena DOC 2020 года 0,75 л — насыщенное, с выразительным многогранным вкусоароматом. В роли сырья использовался сорт Барбера с виноградника Крена, расположенного рядом с деревней Альто-Терме. Лозы растут на южном склоне на площади 6 га. Плотность посадки — 4800 растений на га. Собранный вручную виноград проходит короткую холодную предферментационную мацерацию, затем проводится алкогольное брожение в стальных резервуарах в течение 2 недель с регулярной перекачкой сусла. Постферментационная мацерация длится 7 дней, затем вино переливают в дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 18 месяцев.

Сорт винограда: красный — Барбера 100%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: манящий, соблазнительный, плотный, окутывающий тонами спелой малины и вишни, ванили, тостов и дуба.
Вкус: объемный, полнотелый, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами, гармоничной и выразительной кислинкой, стойким плавным послевкусием.
Гастрономические сочетания: тушеное мясо с соусом, паста со средиземноморскими травами, жаркое, дичь с ягодами, сыр выдержанных сортов.
Температура сервировки: 16-18 градусов.