Главная>
ВИНО>
Италия>
Vietti>
Vietti Barolo Brunate - вино Вьетти Бароло Брунате в д/у 2019 год 1.5 л красное сухое

Красное сухое вино Vietti Barolo DOCG Brunate 2019 года 1,5 л в д/у — великолепный подарок с элитным статусом. Для производства использовался сорт Неббиоло с виноградника Брунате, который находится в муниципалитете Ла Мора. Лозы растут на южном склоне на высоте 300-400 м. Они были посажены более полувека назад на участках с твердыми почвами из мергеля и глины. Плотность составляет 4,6 тыс. растений на га. Сбор урожая производился вручную на первой неделе сентября. Полученный путем мягкого прессования сок ферментировали 20 дней в емкостях из нержавеющей стали с мезгой. Далее следовал этап малолактического брожения в дубовых бочках. Вино было выдержано 32 месяца в дубовых барриках и бочках большого объема и бутилировалось без фильтрации.

Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, яркий, взрывной, с тонами черной сливы, цитрусовых, кедровой древесины, грейпфрутовой цедры, фиалок и пряностей.
Вкус: плотный, мощный, с фруктовыми акцентами, цитрусовыми, пряными, кедровыми, цветочными тонами, с мягкими округлыми танинами, бархатистой текстурой и чуть сладковатым послевкусием с оттенками лакрицы.
Гастрономические сочетания: жаркое, блюда из красного мяса, птицы, дичи.
Температура сервировки: 16-18 градусов.