Главная>
ВИНО>
Италия>
Vietti>
Vietti Barolo Ravera - вино Вьетти Бароло Равера в д/у 2019 год 1.5 л красное сухое

Красное сухое вино Vietti Barolo DOCG Ravera 2019 года 1,5 л в д/у стоит рассмотреть в качестве солидного подарка по особенно торжественному поводу. Элегантный и сложный винтаж в стильно оформленной деревянной упаковке порадует ценителя и коллекционера. Бароло от винодельни Вьетти произведено из традиционного сорта Неббиоло со знаменитого виноградника Равера в муниципалитете Новелло. Он разбит на западном и юго-западном склонах холма на высоте 400 м на участках с глинисто-известняковыми, содержащими мергель почвам. Средний возраст лоз составляет 34 года (самые старые — с 1935 года), плотность посадки — 4,5 тыс. штук на га. Сбор урожая производился 14.10, сусло получили путем мягкого прессования. Алкогольная ферментация протекала в стали (4 недели с мезгой), малолактическая — в дубе (завершилась в марте 2020 года). Вино выдерживали в больших дубовых бочках в общей сложности 32 месяца.

Сорт винограда: красный — Неббиоло 100%.
Цвет: насыщенный красно-гранатовый.
Аромат: сложный, многослойный, вначале показывающий яркий цветочные ноты, которые сменяются ягодными, фруктовыми, пряными и минеральными нюансами.
Вкус: плотный, глубокий, с выразительными танинами, сочными ягодными акцентами, с хорошо ощутимой кислинкой, элегантными пряно-перечными и минеральными тонами, с затягивающим и изысканным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из дичи и красного мяса, жаркое из птицы, твердые сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.