Белое сухое вино Chablis Premier Cru AOC Vaillons 2021 год 0,75 л изготовлено во французском апелласьоне Шабли (регион Бургундия), который отличается дренированными почвами с глинисто-известняковым составом. Сбор урожая проводился вручную на плантациях категории Премьер Крю с выгодной юго-западной экспозицией. Сырье прошло процессы алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, после чего некоторое время выдерживалось на осадке. Это вино может храниться в бутылке свыше 6 лет, и его вкусоароматика все это время будет становиться сложнее.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: белого золота с легким соломенным отливом.
• Аромат: превалирующие акценты морского бриза, цитрусовых и крыжовника перемежаются гладкими чертами цветов и щебня.
• Вкус: угадываются сдержанные минеральные, фруктовые и пряные отголоски, переходящие в приглушенный сливочный финиш с ягодной отчетливой кислинкой.
• Гастрономические сочетания: аперитив, с которым дегустируют деликатесы из гусиной печени, грибные блюда, устрицы и выдержанные сыры.
• Температура подачи: 8-12 °С.