Белое сухое вино Domaine Jean-Paul et Benoit Droin Chablis Premier Cru Mont de Milieu AOC 2020 г. 0,75 л – винтаж из линейки, образцы которой производятся из урожаев только лучших лет. Для изготовления этого шабли взят виноград с участка площадью 0,8 га, имеющего статус Премьер Крю. Ягоды собрали с лоз со средним возрастом 50 лет. Сок, отжатый на пневматическом прессе, отстаивали 12-24 часа при 15 °С, после чего последовала алкогольная и малолактическая ферментация. Спустя 8-10 месяцев выдержки напиток слегка отфильтровали и провели бутилирование. Сорт выпущен тиражом 6000 бутылок. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: роскошный букет с тонами груши и персика, белых цветов и минералов.
• Вкус: яркий, фруктовый, с йодистыми нотками и свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с легкими салатами, морепродуктами, как аперитив.
• Температура подачи: 10-12 °С.