Белое сухое вино Petit Chablis Laroche 2019 год 0,75 л было произведено на винодельне из Бургундии, которую на протяжении более чем полутора столетий возглавляют члены семьи Ларош. Напиток — традиционное воплощение терруара апелласьона Шабли, он состоит из местного классического винограда (сорта Шардоне). Сбор осуществился в течение одного года на каменистых дренированных участках, по его прекращении сырье измельчили и отправили под пресс. Перед дальнейшей обработкой сусло «отдыхало» двенадцать часов. Сбраживание в стальных стандартных резервуарах длилось две недели, пока сладость вина не снизилась до минимально возможной. Напиток вызревал на тонком осадке до полугода, затем его подвергли очень легкой фильтрации.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледный желто-золотистый с изысканным соломенным блеском.
• Аромат: формируется из свежих, гармоничных аккордов белого перца, морского бриза, сочного зеленого яблока, лимонной цедры, грецкого ореха.
• Вкус: наполнен изысканными минеральными, пряными, фруктовыми и фундучными намеками, которые постепенно сменяются гладким цветочным финалом средней длины.
• Гастрономические сочетания: морепродукты в чесночном или сливочно-сырном соусе, деликатесы из речной рыбы, лососина на гриле.
• Температура подачи: 8-12 °С.