Белое сухое вино Maison Oliveir Les Clos Chablis Grand Cru 2011 г. — французский винтаж, контролируемый по месту происхождения: области Шабли в Бургундии, где осуществились сбор урожая и производственные стадии. Ягоды были получены на плантации Гран Крю с юго-западной экспозицией, находящейся в условиях континентального климата. Возраст местных лоз достигает 35-40 лет. Виноград обработали путем контролируемой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, а затем поместили в дубовые бочки как минимум на год. 13-градусное вино поставляется нефильтрованным.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: приглушенно-золотистый, играет перламутровыми и соломенными отражениями.
• Аромат: чувствуются ноты сухофруктов, цитрусовых цукатов, круассанов с белковым кремом, верескового меда.
• Вкус: хорошо структурированный, с минерально-лимонными, сливочными и дубовыми тонами.
• Гастрономическое сочетание: моллюски, палтус, выдержанные сыры, жареные овощи, ризотто с крабом.
• Температура подачи: 10-12 °С.