Белое сухое вино Louis Jadot Pouilly-Fuisse AOC 0,75 л – миллезимная версия из щедрой коллекции ведущего бургундского производителя. Напиток происходит из апелласьона в самом сердце великих белых виноградников региона, включая коммуны Фюиссе, Пуйи, Солютре, Вержиссон и Шантре. Лозы здесь произрастают на высоте 250-350 метров над уровнем моря на небольших восточных и юго-восточных склонах, сложенных из известняка и глины юрского периода. Зима 2020 года была очень мягкой, с января по март наблюдалось совсем немного осадков. Тепло пришло рано, что привело к ускорению вегетативных процессов – первые лозы зацвели уже в середине мая. Лето отметилось несколькими волнами жары, из-за чего самые хрупкие растения частично пожелтели. Благодаря очень сухой погоде, ягоды созрели с концентрированной органолептикой, сбор начался рано – 19 августа и был довольно удачным, составив две трети от максимальной урожайности плантаций. В погребе очищенное от плодоножек сырье подвергли винификации отдельными партиями, после чего сусло выдержали 8-10 месяцев в дубовых бочках из собственной бондарной мастерской и в чанах из нержавеющей стали, а затем – ассамблировали для подготовки к розливу.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: солнечно-желтый, с соломенным оттенком.
• Аромат: свежий, с удачной композицией из мотивов желтых фруктов, меда, ванили, белых цветов и минералов.
• Вкус: яркий, округлый, с превосходной текстурой, душистыми нюансами светлых экзотических и садовых плодов, легкими нотками бочковой выдержки и соблазнительным минерально-цветочным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с салатами, рыбой и жареным картофелем, рыбным тартаром и севиче, блюдами вегетарианской кухни, азиатской едой, бургундскими улитками, козьими сырами. 
• Температура подачи: 10-12 °С.