Вино Morey-Saint-Denis Cote Rotie

Клима Cote Rotie — один из виноградников категории Премьер Крю в рамках апелласьона Море-Сен-Дени во французской Бургундии, имеющий довольно небольшой размер (чуть больше одного гектара). Местные хозяйства культивируют один виноградный сорт — Pinot Noir, вкусоароматика которого формируется благодаря расположению посадок на тонких каменистых почвах. Климат области прохладный, однако его несколько смягчает юго-восточная экспозиция лоз, получающих достаточное количество солнечного света в разные периоды дня.

Вина Кот Роти на данный момент официально не выпускаются, потому что на основой территории клима, где некогда размещались виноградные посадки, располагаются жилые дома. Тем не менее местный виноград способен послужить основой для структурированных, округлых вин с приятными мотивами алых ягод, темных садовых фруктов, восточных специй, тертого какао и перца в букете.