Вино Morey-Saint-Denis La Riotte

Клима La Riotte — один из участков классификации Премьер Крю на территории апелласьона Бургундии Morey-Saint-Denis. Виноградник площадью 2,4 га расположен в условиях прохладного континентального климата на пологом склоне. Его образуют известняковые почвы с глинистыми прослойками, которые задерживают часть влаги. В связи с этим виноград (здесь выращивается только сорт Pinot Noir) имеет среднетелый букет с уравновешенной структурой. Особенности рельефа местности обеспечивают лозам достаточное количество солнечного света.

Вина Ла Риотт, представленные красными сухими моносепажными образцами, зачастую получаются более строгими, если сравнивать их с напитками соседних клима, что эксперты связывают со свойствами терруара. Тем не менее многие из них, в особенности созданные из урожаев наиболее удачных лет, регулярно получают высокие оценки критиков. Букет вина La Riotte формируется в процессе ферментации в стальной или древесной таре и выдержки в дубовых бочонках разного возраста, наполняясь классическими полутонами фиолетовых, красных фруктов, перца, фиалки и довольно необычными землистыми и грибными отголосками. После долгого хранения в бутылке (многие образцы способны развиваться во вкусе на протяжении 15-20 лет) вкусоароматика нередко приобретает выразительность и глубину.