Вино Morey-Saint-Denis Clos des Lambrays

Виноградник Morey-Saint-Denis Clos des Lambrays производит одни из величайших вин в рамках бургундского апелласьона Море-Сен-Дени. На площади 8 га выращиваются только лозы красного Пино Нуар – звезды Бургундии. До 1868 года клима представлял собой сеть разрозненных участков, принадлежащих разным владельцам, которых было больше 70. Затем земли объединили в одно целое, а в 1981 г. присвоили им высший статус Гран Крю. Важную роль в этом событии сыграли братья Фабьен и Луи Сайе, которым в то время принадлежала преобладающая часть территории. Виноделы провели большую работу по обновлению виноградника.

Вино Morey-Saint-Denis Clos des Lambrays рождается в местности, занимающей среднюю часть склона холма Кот-д`Ор. Участок разделен на три блока, терруар которых немного различается. В составе почв верхней части клима больше мергеля, а ниже по склону – известняка. В связи с особенностями грунта напитки, происходящие из этих зон, различаются по характеру. Лозы, растущие на глине, дают плотные и тяжеловесные вариации спиртного, тогда как с урожаев, собранных с известняковых участков, получаются более легкие и деликатные образцы. В целом вино Море-Сен-Дени Кло де Ламбре демонстрирует пышный букет с интенсивными оттенками темных ягод, обладая при этом элегантной структурой и сбалансированными танинами.