Вино Gevrey-Chambertin Clos Saint Jacques

Клима Clos Saint Jacques занимает 6,7 га на территории французского апелласьона Gevrey-Chambertin (Бургундия). Виноградник категории Premier Cru раскинулся на юго-восточных холмистых склонах, получающих обилие солнечного света. Почвы образованы каменистыми породами и содержат глинистые пласты, поэтому винограду приходится глубоко пускать корни для получения влаги. Это способствует вызреванию ягод с концентрированным вкусоароматом.

Вина Кло Сен Жак представлены сухими красными разновидностями на базе винограда Пино Нуар. Среди них встречаются исключительные образцы с выдающимся потенциалом к созреванию в бутылках, достигающим 40 лет. Их букету присущи структурированные дымные, малиновые, перцовые, пряные и фиалковые мотивы, перемежаемые чуть терпкими штрихами черного чая.