Вино Gevrey-Chambertin Plantigone or Issart

Issart – это крошечный виноградник категории Премьер Крю, расположенный в бургундском регионе Кот-де-Нюи к югу от города Жевре-Шамбертен. Он занимает площадь чуть больше половины гектара на месте, также известном как «La Plantigone», на северо-восточном склоне у входа в долину Комб-де-Лаво, и полностью засажен лозами Пино Нуар. Это один из нескольких Премьер Крю клима, которые разбиты между городом и холмом Гран Крю. Виноградник является монопольным, он полностью принадлежит Domaine Faiveley из Нюи-Сен-Жорж с 2003 года, после 50-летней аренды. Считается, что этот участок был одним из первых в этом районе расчищен для виноградарства в 8 веке по приказу Карла Великого. Возможно, отсюда и произошло название клима: старофранцузский термин «essarter» означает расчистку леса или деревьев.

Вина Жевре-Шамбертен Иссарт Премьер Крю обладают характерными чертами красных фруктов и шелковистыми танинами. Они сильно отличаются от тех, что производятся на виноградниках Гран Крю, расположенных на юго-востоке. Благодаря северо-восточной экспозиции, виноградные лозы большую часть дня находятся в тени, а западные ветры, дующие через Комб-де-Лаво, приносят дополнительное охлаждение. Это создает более утонченный стиль вина, чем у мускулистых Gevrey-Chambertin Grand Cru, но не лишает их собственного очарования.