Вино Nuits-Saint-Georges Aux Bousselots

Виноградник Nuits-Saint-Georges Aux Bousselots находится на пологом склоне холма в самой северной части коммуны Нюи-Сен-Жорж. Это один из немногих клима, в рамках наименования которого выпускаются как красные, так и белые вина. Благодаря щедрому терруару с прохладным климатом, солнечной восточной экспозицией и богатыми аллювиальными почвами, созревающий здесь виноград обладает комплексной и сбалансированной органолептикой, а сам участок классифицирован как Премьер Крю.

Вино Нюи-Сен-Жорж О Буссело выпускается в двух видах. Красные напитки создаются из Пино Нуар, белые – из Шардоне. Так как лозы Пино Нуар преобладают на виноградники, то и спиртного из их урожаев производится намного больше. Плоды перерабатывают согласно принятым в регионе методам. Сначала сусло подвергают алкогольной и малолактической ферментации, а затем выдерживают в стали или в дубе. Красные вина Nuits-Saint-Georges Aux Bousselots отличаются телом средней полноты с богатой палитрой фруктовых и землистых оттенков, а белые вариации демонстрируют пышный гармоничный букет с выразительными минеральными тонами.