Вино Nuits-Saint-Georges Clos des Forets Saint-Georges

Клима Clos des Forets Saint-Georges представляет собой участок площадью 7,20 га в пределах апелласьона Бургундии Нюи-Сен-Жорж, где выращивается классический сорт Пино Нуар. Виноградник класса Premier Cru, образованный песчано-глинистыми породами с галечными вкраплениями, является собственностью одного хозяйства, использующего при культивации винограда и производстве вина биодинамические методики.

Вино Кло де Форе Сен-Жорж выпускается в красном сухом формате и обладает хорошим потенциалом к выдержке, превышающим отметку в 15 лет. Его многослойный, сложный вкусоаромат с преобладающими отголосками восточных пряностей, минералов, черных фруктов и лесных ягод формируется в ходе ферментации в нейтральных емкостях и вызревания в дубовых бочках — старых и первого наполнения.