Вино Nuits-Saint-Georges Aux Murgers

Виноградник Nuits-Saint-Georges Aux Murgers расположен в бургундском апелласьоне Ню-Сен-Жорж, на севере одноименной коммуны региона Кот-де-Нюи. Он классифицирован как Премьер Крю в связи с выдающимся терруаром. Здесь культивируются исключительно лозы красного винограда Пино Нуар. Территория занимает пологий склон, характеризующийся более благоприятными условиями для выращивания винограда по сравнению с участками, расположенными выше или ниже. Юго-восточная ориентация обуславливает хорошую освещенность в течение всего вегетационного периода. Теплое солнце компенсирует прохладный континентальный климат и позволяет ягодам набрать достаточно сладости и ароматики при сохранении оптимального уровня кислотности.

Вино Нюи-Сен-Жорж О Мюрже обладает элегантным, полнотелым вкусом и интенсивными нотами теплых специй, слив, ежевики, малины, вишни. Напитки защищены по географическому признаку – данное наименование производители вправе указывать на этикетках спиртного, сделанного из местного винограда. Слово «murgers» в названии клима и вина имеет древнее происхождение. Оно тесно связано со словами «mur» – «стена» и «murex» – «скала», отсылающими к старинной традиции окружать виноградники каменными стенами. Сейчас от этих ограждений остались только отдельные камни, и лишь в названии вина Nuits-Saint-Georges Aux Murgers сохранилась частичка истории прошлого.