Вино Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers

Les Hauts Pruliers — виноградник апелласьона Nuits-Saint-Georges в бургундском регионе Кот-де-Нюи, засаженный лозами Пино Нуар. Различные участки виноградника непосредственно граничат с Les Pruliers Premier Cru, примерно на 50 метров вдоль его восточной границы. На карте эта территория выглядит, как продолжение Ле-Крот, узкая полоса которого проходит над северной частью Ле-Прюлье. Только небольшая часть виноградника Ле-О-Прюлье (та, что примыкает к Ле-Прюлье) имеет статус Премьер Крю, остальная часть поставляет деревенские вина Nuits-Saint-Georges категории AOC, по качеству сопоставимые с Premier Cru.

Вина Нюи-Сен-Жорж Ле-О-Прюлье представляют собой красные разновидности в основном сухого сорта. Они отличаются элегантностью, фруктовостью, выраженной кислотностью. В дегустационном профиле напитков присутствуют ноты спелых фруктов, черной смородины, клубники, подлеска, дуба, земли и пряностей. Напитки можно употреблять в молодом возрасте, предварительно декантировав, но пика своего развития они достигнут через 5-7 лет. В качестве гастрономического сопровождения к винам Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers отлично подойдут блюда из мяса, дичи, овощное рагу, а также разнообразные блюда французской кухни и твердые сыры.