Главная>
ВИНО>
Франция>
Arnaud Baillot>
Arnaud Baillot Pommard AOC - вино Арно Байо Поммар АОС 2020 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Arnaud Baillot Pommard AOC 2020 года 0,75 л — ароматное, с удивительно свежим и в то же время плотным, концентрированным вкусом. Оно произведено из сорта Пино Нуар с виноградников одного из самых престижных красных апелласьонов Бургундии, расположенного в окрестностях деревни Поммар. Старые лозы растут на южных и юго-восточных склонах холмов на высоте 250-350 м. Сбор и сортировка сырья осуществляются вручную. Сусло из максимально спелого винограда проходит алкогольную ферментацию 15 дней при контролируемой температуре в стальных резервуарах, дважды в сутки его перекачивали. Затем вино выдерживали 14 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые). Потенциал винтажа 2020 года — минимум 10 лет.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: насыщенно-красный.
Аромат: интенсивный, обволакивающий, сочетающий в себе сочные вишневые и смородиновые оттенки, тона десертных приправ и сафьяна.
Вкус: плотный, насыщенный, с выразительными танинами, гармоничной текстурой, соблазнительными ягодными и пряными акцентами, с долгим стойким и элегантным финишем.
Гастрономические сочетания: жаркое из красного мяса, дичь, блюда с яркими специями, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.