Вино белое сухое Arnaud Baillot Meursault AOC 2021 г. 0,75 л – бургундское Шардоне премиум-класса от молодого и подающего надежды винодела из Кот-де-Бон. Виноград для создания спиртного поступил с небольшого участка Ле Форж в апелласьоне Мерсо. Ферментация проходила в старых дубовых бочках. Далее напиток выдержали в емкостях повторного наполнения и – частично (25%) – в новых барриках средней степени обжига. Спустя 12 месяцев созревания партии вин перелили для ассамбляжа в стальные резервуары, где до розлива проходила финишная отделка.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-золотой с зелеными полутонами.
• Аромат: щедрый, изысканный, с мотивами жимолости, муската, сосновой смолы, спелой груши и сладкого миндаля.
• Вкус: свежий, округлый, с прохладными минеральными тонами, искусно вплетенными в основу из нот сандала, желтых фруктов, орехового крема и мускуса, послевкусие – очень долгое, с солоноватыми отголосками.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с жареными гребешками, жирной рыбой, ризотто, пастой со сливками.
• Температура подачи: 10-12 °С.