Главная>
ВИНО>
Франция>
Arnaud Baillot>
Arnaud Baillot Chambolle-Musigny Gruenchers Premier Cru AOC - вино Арно Байо Шамболь-Мюзиньи Грюаншер Премье Крю АОС 2020 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Arnaud Baillot Chambolle-Musigny Gruenchers Premier Cru AOC 2020 года 0,75 л обладает элегантным и сложным букетом. Для его изготовления использовался сорт Пино Нуар с органического виноградника Ле Грюаншер Премьер Крю в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи. Он находится посередине склона и обращен на юго-восток. Сбор урожая и сортировка осуществлялись вручную. Ферментация в рамках традиционной технологии протекала 15 дней в стальных чанах с контролем температуры с перекачкой сусла дважды в сутки. Выдержка вина во французских дубовых бочках заняла 12 месяцев (5 часть из них новые). Винтаж 2021 года имеет потенциал 20 лет.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: насыщенно-рубиновый.
Аромат: гармоничный, богатый, раскрывающийся вишневыми, клубничными, смородиновыми, пряными и минеральными нотами.
Вкус: средний по плотности, чистый, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами, сбалансированной кислинкой, сочной ягодной палитрой, нюансами специй и минералов в затяжном послевкусии.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и домашней птицы, жареные и тушеные грибы, сыры с насыщенным вкусом.
Температура сервировки: 16-18 градусов.