Красное сухое вино Arnaud Baillot Gevrey Chambertin AOC 2021 года 0,75 л имеет потенциал не менее 15 лет. Его стоит придержать для особого случая. Великолепное, богатое, бархатистое вино является идеальной парой для деликатесных мясных блюд. Оно создано из сорта Пино Нуар с органических виноградников апелласьона Жевре-Шамбертен — одного из самых известных в Бургундии. Сырье собирали вручную с участков, расположенных в нижней, более пологой части склона, и тщательно сортировали по уровню спелости. Традиционная винификация включала в себя выдержку 14 месяцев на тонком осадке во французских бочках, из которых 25% являются новыми.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: рубиновый.
• Аромат: одновременно насыщенный и утонченный, с переплетающимися оттенками лесных ягод, вишни, лакрицы, дерева, сладких специй, свежевыделанной кожи, грибов и влажного подлеска.
• Вкус: элегантный, гармоничный, с бархатистыми танинами, красивой структурой, ягодными и пряными акцентами, мягкими древесными и лакричными мотивами, с долгим свежим и сочным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: мясные деликатесы, блюда из дичи, элитные зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.