Главная>
ВИНО>
Франция>
Arnaud Baillot>
Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1-er Cru Morgeot AOC - вино Арно Байо Шассань-Монрашэ Моржо Премье Крю АОС 2021 год 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet 1-er Cru Morgeot AOC 2021 г. 0,75 л – моносепажная вариация из первоклассного бургундского терруара. Напиток происходит из апелласьона Моржо, расположенного на месте бывшего одноименного аббатства – сотни лет назад монахи также выращивали здесь виноградники и делали вино. Ягоды собрали с участков у подножия холмов Кот-д`Ор, с лоз, обращенных на юго-восток. Сложные по составу каменистые почвы придали спиртному яркую минеральность и богатый вкусоароматический профиль. Для выдержки винодел использовал лично отобранные бочки из лучших мастерских Бургундии. На созревание было отведено 12 месяцев.

Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-желтый, с соломенными полутонами.
Аромат: щедрый, многогранный, с нотами акациевого меда, белых косточковых фруктов, цветков жасмина и боярышника.
Вкус: полнотелый, выразительный, с интригующим сплетением мотивов фундука, жимолости, акации, сливок, богатое послевкусие наполнено оттенками минералов, спелых груш и меда.
Гастрономические сочетания: к морским гребешками, мидиям, ракам, лососю, сливочной пасте и ризотто, жареной свинине и курице, блюдам с соусом карри, винной или сливочной подливой, ароматным сырам с белой корочкой.
Температура подачи: 10-12 °С.