Вино Chassagne-Montrachet Clos Pitois

Audio

Виноградник Chassagne-Montrachet Clos Pitois имеет небольшую площадь — около 3 га. В XV веке он принадлежал аббатству цистерцианского ордена, поэтому его оградили стеной (на это указывает слово «кло» в названии). Крю находится к югу от Моржо, на границе  с коммуной Сантене. Он разбит на пологом склоне и обращен на восток. Виноградник является монопольным владением Domaine Roger Belland. Половина угодий засажена сортом Шардоне, половина — сортом Пино Нуар. Лозы растут на хорошо дренируемых каменисто-известняковых почвах с примесью глины.
 
Вина Chassagne-Montrachet Clos Pitois Premier Cru могут быть белыми и красными. По  уровню сахара они сухие, по составу — моносепажные. Сбор урожая осуществляется вручную, как и двухэтапная сортировка (на винограднике и на вибростолах). Выдержка в дубовых бочках (не менее 30% новые) продолжается минимум 8-12 месяцев. В год выпускается примерно 16 тыс. бутылок вина Шассань-Монраше Кло Питу Премьер Крю.