Вино Chassagne-Montrachet Chassagne du Clos Saint-Jean

Крю Chassagne-Montrachet Chassagne du Clos Saint-Jean категории Premier является источником сырья для производства белых и красных вин элитного уровня. Обе разновидности получили заслуженное признание у ценителей. На винограднике площадью 5 га выращиваются сорта Шардоне и Пино Нуар. Крю располагается на восточном склоне Кот-д`Ор на месте бывшего карьера, где добывали известняк. Уже по этой детали легко судить о характере местных почв — они преимущественно меловые с верхним слоем из гальки и темно-красной глины.

Красные вина Chassagne-Montrachet Chassagne du Clos Saint-Jean Premier Cru со зрелым, насыщенным характером ценятся больше, чем белые, хотя и они имеют высокий рейтинг качества. Разновидности из Шардоне — в меру насыщенные, свежие и элегантные, с классическим цветочно-фруктовым букетом и тонкими минеральными мотивами. Все вина Шассань-Монраше дю Кло Сен-Жан выдерживаются в дубе и затем продолжают развиваться в бутылках на протяжении 8-15 лет.